Sept pièces aux couleurs oniriques et délicates composent The Taste of Apples is Red, bande originale du film de Ehab Tarabieh, signée Anne de Boisson. Minimaliste et lyrique à la fois, l’album explore une large diversité de modes de jeu portée par un quatuor à cordes. Piano et hautbois enrichissent encore cette palette de couleurs feutrées.
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Le vieux cheik Mustafa traverse la frontière et retourne dans sa ville natale sur le plateau du Golan occupé. Là, il retrouve son frère Kamel, qu’il n’a pas vu depuis 47 ans.
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